https://hakubotan.shop-pro.jp/ 日本酒『白牡丹』公式ネットショップです。延宝三年創業 三百年の伝統 酒都・東広島、西条の名酒、日本酒の真髄『白牡丹』をお取り寄せ頂けます。皆様のご利用心よりお待ちしております。 ja Color Me Shop!pro https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=188723342 しぼりたてならではの瑞々しいお酒を、丸ごと瓶詰めしました。 広島で古くから使われている『中生新千本』を60％まで精米し、広島県が開発した『広島令和一号酵母』を使用したチョット贅沢な特別純米酒。 容量500ml 商品ｺｰﾄﾞ348520 記号 JAN4950198222202 ＡＬＣ... しぼりたてならではの瑞々しいお酒を、丸ごと瓶詰めしました。 広島で古くから使われている『中生新千本』を60％まで精米し、広島県が開発した『広島令和一号酵母』を使用したチョット贅沢な特別純米酒。

容量	500ml
商品ｺｰﾄﾞ	348520
記号
JAN	4950198222202
ＡＬＣ度	16度
精米歩合	60％
原料米	中生新千本
日本酒度	-1.5
酸度	1.98
アミノ酸度	0.86

]]> 2025-10-02T16:10:44+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=187866635 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　おりがらみ2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の... 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　おりがらみ
2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。
そこで、江戸時代の製法である生酛造りの日本酒を製造するために、東広島市西条町出身の狙わない酒造り（不射之射）を目指して酒造りをされておられる石川達也杜氏の御指導を仰ぎました。
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。
蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。
すべては自然に任せて酵母の力を信じた感動の酒造りでした。
このたび、この生酛造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ
記号
JAN	4950198991597
ＡＬＣ度	21度
精米歩合	70％
原料米	中生新千本
日本酒度	+17
酸度	3.06
アミノ酸度	1.46

]]> 2025-08-04T16:24:24+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=187866610 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　生酒2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造り... 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　生酒
2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。
そこで、江戸時代の製法である生酛造りの日本酒を製造するために、東広島市西条町出身の狙わない酒造り（不射之射）を目指して酒造りをされておられる石川達也杜氏の御指導を仰ぎました。
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。
蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。
すべては自然に任せて酵母の力を信じた感動の酒造りでした。
このたび、この生酛造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ
記号
JAN	4950198981598
ＡＬＣ度	21度
精米歩合	70％
原料米	中生新千本
日本酒度	+17
酸度	3.06
アミノ酸度	1.46

]]> 2025-08-04T16:22:50+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=187866573 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです... 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　
2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。
そこで、江戸時代の製法である生酛造りの日本酒を製造するために、東広島市西条町出身の狙わない酒造り（不射之射）を目指して酒造りをされておられる石川達也杜氏の御指導を仰ぎました。
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。
蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。
すべては自然に任せて酵母の力を信じた感動の酒造りでした。
このたび、この生酛造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ
記号
JAN	4950198971599
ＡＬＣ度	21度
精米歩合	70％
原料米	中生新千本
日本酒度	+17
酸度	3.06
アミノ酸度	1.46

]]> 2025-08-04T16:19:47+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=187122109 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです... 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　
2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。
そこで、江戸時代の製法である生酛造りの日本酒を製造するために、東広島市西条町出身の狙わない酒造り（不射之射）を目指して酒造りをされておられる石川達也杜氏の御指導を仰ぎました。
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。
蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。
すべては自然に任せて酵母の力を信じた感動の酒造りでした。
このたび、この生酛造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ
記号
JAN	4950198971582
ＡＬＣ度	21度
精米歩合	70％
原料米	中生新千本
日本酒度	+13.5
酸度	2.80
アミノ酸度	1.16

]]> 2025-06-16T10:44:56+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=187122080 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　生酒2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造り... 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　生酒
2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。
そこで、江戸時代の製法である生酛造りの日本酒を製造するために、東広島市西条町出身の狙わない酒造り（不射之射）を目指して酒造りをされておられる石川達也杜氏の御指導を仰ぎました。
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。
蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。
すべては自然に任せて酵母の力を信じた感動の酒造りでした。
このたび、この生酛造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ
記号
JAN	4950198981581
ＡＬＣ度	21度
精米歩合	70％
原料米	中生新千本
日本酒度	+13.5
酸度	2.80
アミノ酸度	1.16

]]> 2025-06-16T10:41:25+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=187122066 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　おりがらみ2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の... 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　おりがらみ
2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。
そこで、江戸時代の製法である生酛造りの日本酒を製造するために、東広島市西条町出身の狙わない酒造り（不射之射）を目指して酒造りをされておられる石川達也杜氏の御指導を仰ぎました。
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。
蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。
すべては自然に任せて酵母の力を信じた感動の酒造りでした。
このたび、この生酛造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ
記号
JAN	4950198991580
ＡＬＣ度	21度
精米歩合	70％
原料米	中生新千本
日本酒度	+13.5
酸度	2.80
アミノ酸度	1.16

]]> 2025-06-16T10:38:03+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=185934885 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　おりがらみ2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の... 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　おりがらみ
2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。
そこで、江戸時代の製法である生酛造りの日本酒を製造するために、東広島市西条町出身の狙わない酒造り（不射之射）を目指して酒造りをされておられる石川達也杜氏の御指導を仰ぎました。
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。
蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。
すべては自然に任せて酵母の力を信じた感動の酒造りでした。
このたび、この生酛造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ
記号
JAN	4950198991573
ＡＬＣ度	21度
精米歩合	70％
原料米	中生新千本
日本酒度	+20.5
酸度	3.06
アミノ酸度	1.84

]]> 2025-04-03T15:06:18+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=185933582 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです... 酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒　
2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。
そこで、江戸時代の製法である生酛造りの日本酒を製造するために、東広島市西条町出身の狙わない酒造り（不射之射）を目指して酒造りをされておられる石川達也杜氏の御指導を仰ぎました。
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。
蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。
すべては自然に任せて酵母の力を信じた感動の酒造りでした。
このたび、この生酛造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ
記号
JAN	4950198971575
ＡＬＣ度	21度
精米歩合	70％
原料米	中生新千本
日本酒度	+20.5
酸度	3.06
アミノ酸度	1.84

]]> 2025-04-03T13:47:49+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=185829180 広島県・ＪＡ・広島県酒造組合などが共同で10年の歳月をかけて開発した酒造好適米『萌えいぶき』を100％使用。 米の特徴を活かした柔らかで豊かな味わいの純米吟醸酒。 容量1800ml 商品ｺｰﾄﾞ202400 記号 JAN4950198224602 ＡＬＣ度16度 精米歩合60％ 原料米萌え... 広島県・ＪＡ・広島県酒造組合などが共同で10年の歳月をかけて開発した酒造好適米『萌えいぶき』を100％使用。
米の特徴を活かした柔らかで豊かな味わいの純米吟醸酒。

容量	1800ml
商品ｺｰﾄﾞ	202400
記号
JAN	4950198224602
ＡＬＣ度	16度
精米歩合	60％
原料米	萌えいぶき
日本酒度	-3
酸度	1.64

]]> 2025-03-31T11:36:47+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=182856601 1.8L瓶用化粧箱　2本用 箱無し1.8L瓶商品をご贈答や詰め合わせにご利用ください。 対象商品：純米吟醸　　　　　　1.8L瓶 　　　　　広島八反　純米吟醸　1.8L瓶 　　　　　山田錦　　純米酒　　1.8L瓶 　　　　　純米酒　　　　　　　1.8L瓶 　　　　　広島特撰　... 1.8L瓶用化粧箱　2本用
箱無し1.8L瓶商品をご贈答や詰め合わせにご利用ください。
対象商品：純米吟醸　　　　　　1.8L瓶
　　　　　広島八反　純米吟醸　1.8L瓶
　　　　　山田錦　　純米酒　　1.8L瓶
　　　　　純米酒　　　　　　　1.8L瓶
　　　　　広島特撰　芳華金紋　1.8L瓶
　　　　　広島上撰　金紋　　　1.8L瓶
　　　　　広島の酒　　　　　　1.8L瓶
]]> 2024-09-30T17:35:32+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=182856547 1.8L瓶用化粧箱　1本用 箱無し1.8L瓶商品をご贈答に使われる場合にご利用ください。 対象商品：純米吟醸　　　　　　1.8L瓶 　　　　　広島八反　純米吟醸　1.8L瓶 　　　　　山田錦　　純米酒　　1.8L瓶 　　　　　純米酒　　　　　　　1.8L瓶 　　　　　広島特撰... 1.8L瓶用化粧箱　1本用
箱無し1.8L瓶商品をご贈答に使われる場合にご利用ください。
対象商品：純米吟醸　　　　　　1.8L瓶
　　　　　広島八反　純米吟醸　1.8L瓶
　　　　　山田錦　　純米酒　　1.8L瓶
　　　　　純米酒　　　　　　　1.8L瓶
　　　　　広島特撰　芳華金紋　1.8L瓶
　　　　　広島上撰　金紋　　　1.8L瓶
　　　　　広島の酒　　　　　　1.8L瓶
]]> 2024-09-30T17:30:20+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=182359563 リンゴ酸高生産酵母を使用した柔らかな酸味が特徴の飲みやすい日本酒です。 シックな黒色ビンにシュリンクラベルでお洒落な食卓に花を添えます。 容量300ml 商品ｺｰﾄﾞ201910 記号 JAN4950198271675 ＡＬＣ度13度 精米歩合60％ 原料米中生新千本 日本酒度-15 酸... リンゴ酸高生産酵母を使用した柔らかな酸味が特徴の飲みやすい日本酒です。 シックな黒色ビンにシュリンクラベルでお洒落な食卓に花を添えます。

容量	300ml
商品ｺｰﾄﾞ	201910
記号
JAN	4950198271675
ＡＬＣ度	13度
精米歩合	60％
原料米	中生新千本
日本酒度	-15
酸度	2.3
アミノ酸度	0.72

]]> 2024-08-29T14:10:24+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=180157052 広島県・ＪＡ・広島県酒造組合などが共同で10年の歳月をかけて開発した酒造好適米『萌えいぶき』を100％使用。 米の特徴を活かした柔らかで豊かな味わいの純米吟醸酒。 容量720ml 商品ｺｰﾄﾞ202420 記号 JAN4950198224510 ＡＬＣ度16度 精米歩合60％ 原料米萌えい... 広島県・ＪＡ・広島県酒造組合などが共同で10年の歳月をかけて開発した酒造好適米『萌えいぶき』を100％使用。
米の特徴を活かした柔らかで豊かな味わいの純米吟醸酒。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ	202420
記号
JAN	4950198224510
ＡＬＣ度	16度
精米歩合	60％
原料米	萌えいぶき
日本酒度	-3
酸度	1.64

]]> 2024-03-25T11:58:34+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】 https://hakubotan.shop-pro.jp/?pid=180156990 季節限定商品。酒造期が終わった春から初夏にかけての限定酒。 酒米の王『山田錦』を自社で精米歩合60％迄磨き、米と米麹のみで醸した贅沢なうすにごり酒。『山田錦』由来の繊細で雑味のない甘口のお酒をアルコール分12％と非常に軽い飲み口に仕上げました。わずかに残し... 季節限定商品。
酒造期が終わった春から初夏にかけての限定酒。
酒米の王『山田錦』を自社で精米歩合60％迄磨き、米と米麹のみで醸した贅沢なうすにごり酒。
『山田錦』由来の繊細で雑味のない甘口のお酒をアルコール分12％と非常に軽い飲み口に仕上げました。
わずかに残したにごり分のなめらかな口当たりが特徴。

容量	720ml
商品ｺｰﾄﾞ	201820
記号
JAN	4950198423500
ＡＬＣ度	12度
精米歩合	60％
原料米	山田錦
日本酒度	-10.5
酸度	1.32

]]> 2024-03-25T11:53:35+09:00 東広島・西条の名酒お取り寄せ｜日本酒の真髄「白牡丹」【公式】